Blogg

Som en stjerneingrediens i planteekstraktindustrien har eplepolyfenoler vist et stort markedspotensiale innen funksjonell mat, helseprodukter og kosme

Polyfenoler, som en stjerneingrediens, er mye brukt i funksjonell mat, kosttilskudd og kosmetikk på grunn av deres kraftige biologiske aktiviteter, og

Eplepolyfenoler er ikke en enkelt forbindelse, men en generell betegnelse for en klasse av fytokjemikalier som er mye tilstede i epler. Konsentrasjone

Fra proantocyanidiner i druefrø til katekiner i grønn te, naturlige polyfenoler er svært ettertraktet for sine kraftige antioksidantegenskaper og omfa

I planteekstraktindustrien har epler (Malus domestica) blitt mye studert for sine rike sekundære metabolitter som polyfenoler, flavonoider og fenolsyr

Tyrosinase, som et nøkkelhastighets-begrensende enzym i melaninsynteseveien, har alltid vært et kjernemål i utviklingen av blekeprodukter. De siste år

Når du tar en bit av et sprøtt eple, gir den syrlige og søte, forfriskende smaken deg liv? Denne unike smaksopplevelsen tilskrives i stor grad de natu

Phloretin, en naturlig dihydrochalconforbindelse primært avledet fra frukt som epler og pærer, har fått anerkjennelse i hudpleieindustrien på grunn av

For råvarekjøpere og produktutviklere er et avgjørende spørsmål: hvordan skal vi velge råvarer, og hvilke epler har høyere Phloretin-innhold?

Når vi snakker om epler, tenker de fleste på helseordtaket «ett eple om dagen, leger holder seg unna meg», eller vitaminene og fiberene de er rike på.

Når man diskuterer matkildene til phloretin, er epler (Malus domestica) et uunngåelig tema. Den eksisterende vitenskapelige litteraturen og industripr

Hva er egenskapene til floretin?