Har epler noen anti-aldringsegenskaper?

Den anti-aldringseffekten til epler er ikke grunnløs, og roten ligger i de ulike bioaktive stoffene som finnes i frukten. Disse komponentene jobber sammen for å bygge et naturlig forsvar mot tidens invasjon.

1.1 Eple polyfenoler: hovedkraften til antioksidanter
Apple-polyfenoler er kjernen i dens anti-aldringsegenskaper. I følge flere studier er eplepolyfenoler en generell betegnelse for en klasse av komplekse forbindelser, hovedsakelig inkludert flavonoider, fenolsyrer og dihydrochalkoner.[5] Blant dem er proantocyanidiner den mest tallrike komponenten i eplepolyfenoler, og utgjør typisk 71% til 90% av det totale polyfenolinnholdet.

De mange spesialiserte databasene etablert av United States Department of Agriculture (USDA) gir oss detaljert datastøtte. For eksempel i sin "USDA-database forProantocyanidinInnhold av utvalgte matvarer," det nøyaktige innholdet av monomerer, dimerer, trimerer og til og med polymerer av antocyaniner i forskjellige varianter av epler (som gullkrone, rød slangefrukt, australsk grønt eple, etc.) og deres bearbeidede produkter er registrert i detalj.[7] Disse dataene viser at innholdet av antocyaniner i epleskall er mye høyere enn fruktmassen i epleskall. ekstrakter av epleskall.

Etter å ha forstått nøkkelkomponentene i epler, må vi utforske nærmere hvordan de utøver anti-aldringseffekter på celle- og molekylnivå.

2.1 Kraftig evne til å fjerne frie radikaler
"Fri radikalteorien" om aldring antyder at overdreven frie radikaler som produseres under kroppens metabolske prosesser kan angripe cellemembraner, proteiner og DNA, og føre til celleskade og funksjonsnedgang, og dermed utløse aldring.Eple polyfenolerog vitamin C nøytraliserer disse ustabile frie radikalene ved å tilveiebringe elektroner, og blokkerer dermed deres forstyrrelse av kjedereaksjonen.[4] Flere in vitro-studier har bekreftet den utmerkede antioksidantaktiviteten til epleekstrakter ved bruk av metoder som DPPH og ABTS.

2.2 Beskytt og aktiver stamceller
De siste årene har plantestamcelleteknologi blitt et hett tema i kosmetikkindustrien. Blant dem har stamcelleekstrakter avledet fra en eldgammel sveitsisk eplesort, «Uttwiler Spätleuber», vakt mye oppmerksomhet. Denne typen eple er kjent for sin ultra-lange bevaringsevne. Forskning har funnet at stamcelleekstraktet til dette eplet kan beskytte vitaliteten til menneskelige hudstamceller og forsinke deres aldringsprosess.[3] En klinisk utprøvingsrapport på 20 kvinner sa at etter å ha brukt kremen som inneholder ekstraktet i fire uker, ble dybden på kråketær redusert med gjennomsnittlig 8 %, og etter åtte uker ble den redusert med 15 %. Dette indikerer at eplestamcelleekstrakt oppnår anti{10}}aldringseffekter ved roten ved å opprettholde hudens egen regenererende evne.

2.3 Hemme aktiviteten til sentrale aldrende enzymer
Hudens elastisitet avhenger hovedsakelig av elastin i dermislaget. Elastase er et enzym som kan bryte ned elastin, og aktiviteten øker med alderen, noe som fører til at huden slapper av og rynker. En studie på den unike italienske sorten 'Annurca Apple' har gitt spennende resultater. Forskning har funnet at Annurca Apple Oleolite (AAO) effektivt kan hemme aktiviteten til elastase i både in vitro og in vivo eksperimenter, og dermed beskytte elastin og forbedre hudens elastisitet og vannretensjonskapasitet.[6]

Teoretisk og mekanistisk forskning har tegnet en lys fremtid for oss, men for strenge industriapplikasjoner er bevis fra kliniske forsøk fra mennesker den ultimate "gullstandarden".

3.1 Betydelige effekter av lokal påføring
For tiden klinisk bevis på lokal anvendelse avepleekstrakter relativt mer konsentrert og tydelig.

Rynkeforbedring: Som nevnt tidligere har sveitsisk eplestamcelleekstrakt vist klare kvantitative effekter for å redusere rynkedybden.
Forbedring av hudtetthet og elastisitet: En menneskelig studie på Anurka-eplepolyfenolekstrakt, publisert i 2023, fortjener oppmerksomhet. Studien rekrutterte 32 kvinnelige deltakere, og etter å ha brukt de aktuelle produktene i 28 dager, viste instrumentmålinger at 78 % av deltakerne hadde en signifikant økning i hudtetthet, og 67 % av deltakerne hadde en statistisk signifikant økning i gjennomsnittlig hudelastisitet (p<0.05).
Fuktighetsgivende og barrierefunksjon: En eksperimentell studie fant også at hudpleiekremer som inneholder villeplefruktekstraktkan øke hudens elektriske kapasitet betydelig, noe som indikerer at barrierefunksjonen og fuktighetsgivende evne til stratum corneum er forbedret.
3.2 Orale kosttilskudd: potensial og utfordringer eksisterer side om side
Forskningen på oral epleekstrakt som en «innsiden-ut» anti-aldringsmetode utforskes fortsatt. En randomisert, dobbelt-blind, placebo-kontrollert klinisk studie er registrert på behandling av friske kvinners hudsykdommer medeple polyfenoltillegg, noe som indikerer at forskning på dette feltet beveger seg mot standardisering. Noen systematiske oversikter og meta-analyser har imidlertid også påpekt at det for tiden er inkonsekvent forskning på den forbedrede effekten av orale frukter eller deres ekstrakter på hudens rynker og elastisitet, med høy heterogenitet blant studier og generelt små prøvestørrelser.[2] I tillegg, i noen studier,epleekstraktbrukes som en del av en sammensatt formel, noe som gjør det vanskelig å evaluere dens nøyaktige effektivitet alene.[1] Dette indikerer at den anti-aldringseffekten av oralt epleekstrakt fortsatt krever mer-kvalitet, stor-randomiserte kontrollerte studier (RCT) for å bekrefte.

For mer informasjon omeple polyfenoler, koble til Serrisha fra APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referanse
[1]Effekt av tilskudd som inneholder Silybum marianum-ekstrakt, soyaekstrakt, kollagenpeptid, bifidobakterier og epleekstrakt på huden: En randomisert placebo-kontrollert, dobbelt-blind, parallellgruppe sammenlignende klinisk studie. Yuri Ishii et al. [2016-06-24]
[2]Haoying Li, Lu Wang et al. "Effekter av oralt inntak av frukt eller fruktekstrakt på hudens aldring hos friske voksne: en systematisk gjennomgang og meta-analyse av randomiserte kontrollerte studier." Frontiers in Nutrition (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak et al. "Dermatologisk behandling av eldre hud." Kosmetikk (2023). [2023-03-27]
[4]TECHNOLOGINIŲ PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]USDA-database for flavonoidinnholdet i utvalgte matvarer Utgivelse 3.1. Seema Bhagwat et al. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT のかゞ. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Department of Pharmacy, University of Naples Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]USDA-database for proantocyanidininnholdet i utvalgte matvarer, utgivelse 2. Seema Bhagwat et al.[2015-09]