Er epler bra for nyrene?

I dagliglivet er epler en av de vanligste fruktene, men visste du at de aktive ingrediensene i epler har potensielle beskyttende effekter på nyrene?

Nyrene, som ligger bak midjen vår og formet som bondebønner, er et av de viktigste avgiftningsorganene i menneskekroppen. Det er ikke bare ansvarlig for å filtrere avfall og overflødig væske i blodet, men opprettholder også elektrolyttbalansen og regulerer blodtrykket.

Kronisk nyresykdom (CKD) har blitt et alvorlig folkehelseproblem over hele verden, og påvirker over 10 % av den voksne befolkningen, og er en av de ledende ikke{1}}smittsomme dødsårsakene de siste årene.

Mer bekymringsfullt er at forekomsten av CKD øker på grunn av befolkningens aldring og økningen i risikofaktorer som diabetes og hypertensjon. Naturlige produkter, spesieltplanteekstrakter, har tiltrukket seg bred interesse blant forskere på grunn av deres multi-måleffekter og relativt høye sikkerhet.

Epler, en frukt som er mye konsumert over hele verden, er rik på ulike bioaktive forbindelser. Disse forbindelsene har varierende nivåer og sammensetninger i forskjellige deler av epler, slik som kjøttet, huden og til og med andre deler av epletreet. Gjennom moderne utvinningsteknikker kan vi oppnå høye konsentrasjoner av aktive ingredienser fra epler.

Epleekstrakt inneholder hovedsakelig forbindelser som f.ekspolyfenoler, flavonoiderog triterpener. Polyfenoler er en av de mest biologisk aktive komponentene i epler, inkludert resveratrol, puerarin, klorogensyre, epicatechin, og så videre.
En studie med superkritisk CO2-ekstraksjonsteknologi fant at epleskallavfall inneholder rikelig med polyfenoler,antocyaniner, og askorbinsyre, som viser spesielt enestående polyfenolinnhold og biologisk aktivitet. Disse aktive ingrediensene gir epleekstrakt kraftige antioksidanter og anti-inflammatoriske egenskaper, som er grunnlaget for dens nyre-beskyttende effekt.

• Phloretinog dens derivatPhloretamid(PLTM) i epleekstrakter har vist seg å ha betydelige antioksidanter og hypoglykemiske effekter.

De siste årene har flere studier avslørt den beskyttende effekten av epleekstrakt på nyrene, som oppnås gjennom flere mekanismer.

Forbedre nyrefunksjonsindikatorer

En studie publisert i Future Nat Prod i 2023 undersøkte spesifikt effekten av cashew-eplejuice (Anacardium occidentale) på paracetamol-indusert nyreskade hos rotter.

Studien fant at sammenlignet med kontrollgruppen behandlet med kun saltvann, hadde rotter behandlet med cashew-eplejuice betydelig redusert serumkreatinin og ureanivåer.

Kreatinin og urea er nøkkelindikatorer for måling av nyrefunksjon, og deres reduksjon indikerer en forbedring i nyrefiltreringsfunksjonen. Studien fant også at blodparametrene (som røde blodlegemer, hvite blodceller og blodplater) til eplejuicebehandlingsgruppen ble forbedret, noe som ytterligere støttet dens beskyttende effekt.

Oksidativt stress og betennelse er to nøkkelfaktorer som fører til nyreskade. Forskning har vist at de aktive ingrediensene i epleekstrakter effektivt kan bekjempe disse to patologiske prosessene.

En studie viste at eple--avledet fenolforbindelse phloramid signifikant reduserte nivået av oksidativt stressmarkør 8-OHdG i nyrene til diabetiske rotter ved å aktivere Nrf2/antioksidant-veien.

Samtidig reduserer den også nivåene av betennelsesfaktorene NF-κ, TNF- og IL-6, og lindrer dermed nyrebetennelse.

Nyrefibrose er den ultimate vanlige veien for utvikling av ulike kroniske nyresykdommer, preget av overdreven akkumulering av ekstracellulær matrise, noe som fører til dannelse av nyrearr og tap av funksjon.

Interessant nok har forskning funnet at resveratrol i epler også indirekte kan påvirke nyrehelsen ved å hemme ERK1/ERK2-banen, og regulere ulike cellulære prosesser.