Nylig rapporterte Hong Kong Food Safety Center at en frossen dessertprøve fra Mixue Ice Citys Shatin -butikk hadde et coliform innhold på 170 CFU/G og et totalt bakterielt innhold på 75, 000}} {5 ERPERE, som overskridende COMS -hyggen. Understreker den avgjørende rollen til mikrobiell kontroll for å sikre matsikkerhet .
På matens råstoffproduksjonsside, selskaper representert av Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co ., Ltd . (heretter referert til som "AppChem") bygger den første linjen, som er strengt den totale kvalitetskontrollstandarden. Nasjonal øvre grense (mindre enn eller lik 500 CFU/G) og oppfyller kravene til GB 4789.2-2022.
Mikrobielle indikatorer er direkte relatert til produktsikkerhet . Når den totale kolonetallet eller patogene bakterier overstiger standarden, vil det føre til matkorrupsjon i det minste og forårsake helserisiko for forbrukerne på den verste {} -mat-testen (}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}. Kolonitall, coliform Grou, P og patogene bakterier), tungmetallrester (bly, kvikksølv osv
Som en global leder innen industriell produksjon av Stachyose, har AppChem etablert et omfattende kvalitetskontrollsystem som dekker produksjon og testing .
- Når det gjelder produksjonsmiljøkontroll, implementerer de to hovedbasene i Weinan og Tongchuan ISO22 000 Food Safety Management System og FDA -standard
- Når det gjelder prosessinnovasjon, vedtar produksjonsanlegget vannekstraksjonsteknologi, uten organiske løsningsmiddelrester, og stachyoseproduktene som produseres er av utmerket kvalitet, komplette spesifikasjoner og stabil utgang . og med tusenvis av tonn med storskala kontinuerlig ekstraksjonsteknologi, heavy metal og salt effektiv fjerningsteknologi, forbedrer produksjonen og sikrer kontinuerlig sikkerhet {tungmetall og salt effektiv fjerningsteknologi, forbedrer produksjonshastigheten, og sikrer kontinuerlig ekstraksjonsteknologi, tungteknologi}}}}}}}}} og med tusenvis av tonn med storskala.
I henhold til den siste eksterne inspeksjonsrapporten i 2025, er det totale kolonetallet av stachyose (15 CFU/g) AppChem mindre enn 3% av den nasjonale standardgrensen, og ingen tungmetaller blir oppdaget, noe som bekrefter effektiviteten av kontroll .
AppChems teknologiske akkumulering tjener ikke bare sin produksjon, men fremmer også oppgradering av bransjestandarder . AppChem, ledet ikke bare formuleringen av den "internasjonale forretningsstandarden for stachyose", og fylte gapet i bransjen, regulerer markedsordren og fremmer konstruksjonen av et standardsystem for planteuttak; I 2025 nådde det også et strategisk samarbeid med Sanzhuliang-gruppen for å fremme den digitale overvåkningen av hele kjeden av "felt-laboratorisk marked" for å redusere risikoen for mikrobiell forurensning . ytterligere "for ytterligere å redusere risikoen for mikrobiell forurensning .
Sikker mat kommer fra "null kompromiss" på råstoffsiden . AppChems Stachyose -kvalitetskontrollpraksis beviser hvordan mikrobiell styring med forebygging ettersom kjernen kan eliminere risikoer fra kilden - gjennom teknologisk innovasjon, er det totale kolonietallet under undertrykkelse til 1/30 på det nasjonale standardnivået, som ikke bare gir ene råmaterialer for Downstrøm ", men også det å ansvar, som ikke bare gir en telling av koloniet. strategi .