Er epler (eplepolyfenol) anti-inflammatoriske nyrer?

De siste årene, med den raske veksten av planteekstraktindustrien og den pågående utdypingen av biovitenskapelig forskning, har de anti-inflammatoriske egenskapene tileple polyfenolerog deres beskyttende effekt på spesifikke organer, spesielt nyrene, har tiltrukket seg globale forskeres oppmerksomhet.

Apple Polyphenols (AP)er ikke en enkelt forbindelse, men en samlebetegnelse for en rekke polyfenoliske stoffer som finnes i epler. Disse stoffene er hovedsakelig fordelt i skallet og kjøttet av epler, med skallet som inneholder mye høyere nivåer enn kjøttet. Hovedkomponentene inkluderer

• flavonoler (som quercetin og dets glykosider)
• katekiner (som epicatechin og epigallocatechin)
• antocyaniner (finnes hovedsakelig i epler med rød-skinn)
• fenolsyrer (som klorogensyre)
• dihydrochalcones (som puerarin).

Det er den synergistiske effekten av disse forskjellige forbindelsene som gireple polyfenolermed omfattende biologisk aktivitet.

I planteekstraktindustrien,eple polyfenolertilberedes vanligvis av ferske epler gjennom avanserte ekstraksjons- og renseprosesser, og danner standardiserte ekstraktprodukter. Disse produktene er mye brukt innen funksjonell mat, helseprodukter og kosmetikk på grunn av deres klare innhold av aktive ingredienser og stabile effektivitet.

Betennelse er kroppens normale forsvarsrespons på skade eller infeksjon, men kronisk, ukontrollert betennelse er den vanlige patologiske grunnen til mange kroniske sykdommer, inkludert nyresykdom, hjerte- og karsykdommer og diabetes. Et stort antall celle- og dyrestudier har bekreftet deteple polyfenolerhar betydelig anti-inflammatorisk aktivitet, og deres virkningsmekanisme er kompleks og fler-mål, hovedsakelig med fokus på følgende aspekter:

Signalveien for kjernefysisk faktor kappa B (NF-κB) er kjernepunktet for regulering av inflammatoriske responser. I en inflammatorisk tilstand aktiveres NF-κB og går inn i kjernen for å initiere transkripsjon av ulike pro-inflammatoriske cytokingener, som tumornekrosefaktor- (TNF-), interleukin-1 (IL-6 og (interleukin-6), (interleukin-6). Flere studier har vist at eplepolyfenoler effektivt kan hemme aktiveringen av NF-KB-banen, og derved redusere produksjonen og frigjøringen av disse viktige pro-inflammatoriske cytokinene fra kilden.

Syklooksygenase-2 (COX-2) og induserbar nitrogenoksidsyntase (iNOS) er to nøkkelenzymer i den inflammatoriske prosessen. COX-2 katalyserer syntesen av prostaglandin E2 (PGE2), som er en viktig mediator for å forårsake smerte, feber og betennelse. INOS produserer en stor mengde nitrogenoksid (NO), som forverrer oksidativt stress og vevsskade.Eplepolyfenolerhar vist seg å signifikant nedregulere uttrykket og aktiviteten til COX-2 og iNOS, og dermed direkte redusere produksjonen av inflammatoriske mediatorer og lindre inflammatoriske symptomer.

Eplepolyfenolerer ikke bare kraftige antioksidanter som direkte kan eliminere frie radikaler, men enda viktigere, de kan aktivere «sjef--antioksidantveien» i cellene - signalveien Nrf2 (nukleær faktor E2-relatert faktor 2). Aktivert Nrf2 fremmer uttrykket av en rekke nedstrøms antioksidantenzymer (som heme oksygenase-1, HMOX1), og forbedrer derved cellens egen antioksidantforsvarsevne og hemmer indirekte den inflammatoriske responsen indusert av oksidativt stress.

Basert på eksisterende vitenskapelige bevis kan vi trekke følgende konklusjon:
Eplepolyfenolerviser sterke anti-inflammatoriske effekter in vitro og dyremodeller ved å hemme NF-κB-banen, regulere betennelsesrelaterte--relaterte enzymer som COX-2 og iNOS, og aktivere Nrf2-antioksidantveien gjennom flere mekanismer. For planteekstraktindustrien,eple polyfenolerer utvilsomt en stjerneingrediens med stort markedspotensial. Med den økende etterspørselen fra forbrukere etter naturlige og sunne produkter, så vel som den kontinuerlige utdypingen av vitenskapelig forskning, vil anvendelsen aveple polyfenoleri funksjonell mat og kosttilskudd vil bli mer utbredt. Den lokale inflammatoriske responsen og anti-fibrose er nært beslektet.

For mer informasjon omeple polyfenoler, koble til Serrisha fra APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referanse

[1]Advances in the Astonishing World of Phytochemicals: State-of-the-Art for Antioxidants. Antonella D'Anneo et al. [2023]

[2]Målretting mot Nrf2 og NF-κB signalveier i inflammatorisk smerte: rollen til polyfenoler fra tynne epler. Livia Interdonato et al. [2023-07-13]

[3]Yue Zhang, M. Zeng et al. "Holder et eple om dagen unna sykdommer? Bevis og virkningsmekanisme." Matvitenskap og ernæring (2023). [2023-06-20]

[4]T. Yue, Xuelian Bai et al. "Fraksjonering og anti-inflammatoriske effekter av polyfenol-anrikede ekstrakter fra eplerester." Bangladesh Journal of Pharmacology (2012). [2012-03-28]