Er phloretin i epler?

Når vi snakker om epler, tenker de fleste på helseordtaket «ett eple om dagen, leger holder seg unna meg», eller vitaminene og fiberene de er rike på. Men for FoU-personell og markedseksperter i bransjen går Apples verdi langt utover det. De siste årene har en forbindelse kalt "Phloretin"har beveget seg fra bak epler til forkant.

Epler (Malus-planter) er en av de viktige naturlige kildene til rotbarkekstrakt.Phloretiner en dihydrochalconforbindelse som tilhører flavonoidfamilien, kjent for sin kraftige antioksidant, anti-inflammatorisk og hudpenetrerende-fremmende biologiske aktiviteter.

1.1 Fordeling av deler: Verdi skjult i "utklipp"

Tallrike vitenskapelige studier har bekreftet at Phloretin og dets glykosidderivater (hovedsakelig Phloridzin) er distribuert i forskjellige deler av epler, men sterkt konsentrert i visse spesifikke områder:

• Skrell og fruktkjøtt: Forskningsdata indikerer at epleskall er et betydelig reservoar avPhloretin. I følge en omfattende analyserapport er konsentrasjonsområdet av Phloretin i epleskall 0,06-6,00 mg/100 g ferskvekt (FW), mens innholdet i fruktkjøttet er relativt lavt, på 0,04-1,64 mg/100 g. Dette indikerer at fruktskallene som ofte kastes under eplebehandling faktisk er verdifulle råvarer for utvinningPhloretin.[5] 
• Frø og blader: Andre deler av epler er også rike på disse forbindelsene. En studie på eplefrø fant at to Phloretin-derivater er viktige komponenter i polyfenolene, med konsentrasjoner på henholdsvis 0,17 ± 0,01 mg/g og 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] I tillegg har epleblader vist seg å være en rik kilde tilPhloretin, og flere studier har blitt viet til å optimalisere utvinningsprosessen av Phloretin fra epleblader.

1.2 Tilværelsesform:

Phloridziner produktet av Phloritin som binder seg til et glukosemolekyl. I levende organismer,Phloretinomdannes til Phloridzin gjennom spesifikke glykosyltransferaser (som UGT88F1) katalyse.
For ekstraksjonsindustrien betyr dette at målstoffene våre kan ha to alternativer: direkte ekstrahering av relativt lave nivåer av fritt Phloretin, eller ekstrahering av mer rikelig Phloredzin, og deretter bryte glykosidbindinger gjennom enzymatisk eller sur hydrolyse for å oppnå høy-renhet Phloretin.

Hvorvidt en ingrediens kan bli industriens "kjære" avhenger til syvende og sist av markedsverdien og bruksutsiktene.Phloretinhar vist et stort potensial i denne forbindelse.
2.1 Markedsstørrelse og vekst
En tidligere markedsanalysedata viser at den globalePhloretinmarkedsstørrelsen var $5 millioner i 2018 og er spådd å nå $8 millioner innen 2025, med en sammensatt årlig vekstrate (CAGR) på 7,1 % i løpet av denne perioden.[6] Selv om disse dataene kan virke konservative i dag, indikerer de tydelig den robuste veksttrenden til Phloretin-markedet.
2.2 Kjernebruksområder
Den kommersielle verdien avPhloretingjenspeiles hovedsakelig i følgende applikasjoner med høy-verdi-:

Kosmetikk og hudpleie:Dette er for tiden det mest modne og lovende applikasjonsmarkedet forPhloretin. Dens utmerkede antioksidantkapasitet kan eliminere frie radikaler og forsinke hudens aldring. Samtidig kan det også hemme tyrosinaseaktiviteten, ha en blekende og lysende effekt på flekker. Det som er enda mer unikt er detPhloretinkan fungere som en effektiv penetrasjonsforsterker, som hjelper andre aktive ingredienser bedre å trenge dypt inn i huden, noe som gjør den til et ideelt valg i-hudpleieformler av høy kvalitet.

Funksjonell mat og kosttilskudd: Phloretin'santi-inflammatoriske, antioksidanter og potensielle blodsukkerregulerende-evner gjør det lovende for utvikling av sunn mat for å forbedre metabolismen og anti-aldring.[7]

For mer informasjon omPhloretinogPhlorizin, koble til Serrisha fra APPCHEM. (E-post:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referanse
[1]Valorization of Apple Pomace: Produksjon av Phloretin ved hjelp av en bakteriell cellulose-immobilisert -glykosidase. JM Costa et al. [2022-10-28]
[2]Polyfenoliske forbindelser i eplekultivarer (Malus domestica Borkh.) dyrket i Estland. Karmen Kapp et al. [2022-02-21]
[3]EKSTRAKSERBARE OG IKKE-UTTREKBARE POLYFENOLER FRA PLANTER OG DERES KARAKTERISERING AV EN INNOVATIV TRIPEL DETEKTOR. Yubin Ding. [2023]
[4] Trender i biokjemiske, anatomiske mekanismer og molekylære aspekter i enzymatisk bruning av epler: en gjennomgang. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[5] Trender i biokjemiske, anatomiske mekanismer og molekylære aspekter i enzymatisk bruning av epler: en gjennomgang. Mostafa Z. Sultan et al. [2025-02-20]
[6]Global Phloretin Market Report[2019-04-19]
[7]Triterpener og fenoliske forbindelser i eplefrukt (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.